sábado, 19 de septiembre de 2009

Destinará Sefeco 350 mp a construcción de estanques piscícolas

MORELIA, Mich., 19 de septiembre de 2009.- La Secretaría de Fomento Económico a través de su Dirección de Desarrollo Rural, destinará 350 mil pesos al programa Piscícola en este 2009, para la construcción de 15 estanques de producción de Trucha Arcoiris en 8 comunidades del municipio, infraestructura y equipamiento, informó el titular de esta dependencia municipal, Rodrigo Maldonado López.

Fue en gira de trabajo a la granja de Trucha Arcoiris “Monterrubio”, que se ubica en la comunidad de Loma Caliente, donde el funcionario detalló que gracias a las acciones que el gobierno del alcalde Fausto Vallejo Figueroa emprende para apoyar a los productores de este pez, es que actualmente el municipio cuenta con 43 estanques, distribuidos en 13 comunidades tales como Chiquimitío, Atécuaro, Páramo, Parritas, sólo por mencionar algunas.

En el lugar se explicó lo métodos por lo que pasan las truchas para tener un peso apto para su venta, que es de 350 gramos, lo cual se logra en un periodo de nueve meses; también se detalló que septiembre es el mes más propicio para la siembra de este organismo, mientras que la cosecha se da en cuaresma.

El primer paso que deben seguir los productores es depositar la cría en las canaletas de recepción, y luego llevarlas hasta los estanques, cuya capacidad depende de la cantidad de agua y tamaño del pez; por ejemplo, esta granja tiene capacidad para albergar en total a cerca de 7 mil especies; el agua debe de ser corriente y clara y estar a una temperatura a bajo de los 18 grados centígrados para una mejor producción de este pez híbrido, dijo Maldonado López.

Comentó que la manera en la que el Ayuntamiento contribuye con los productores de trucha, es con la construcción de criaderos, adquisición de las crías y subsidiando una parte del costo del producto, además de la asesoría técnica y capacitación, para la crianza y preparación de alimentos. “Seguiremos con el apoyo a estos productores, pero lo más importante es que los morelianos sepan que en este municipio hay lugares donde pueden degustar de la trucha en diferentes platillos, mismos que se ofertan a un bajo costo, en promedio de 70 pesos, de lunes a domingo, lo cual es una muy buena opción para disfrutar también de la naturaleza que hay en la zona rural”, subrayó.

Indicó que en este 2009, el presupuesto que se destinará a este rubro es de 350 mil pesos, dinero que se invertirá en la construcción de 8 estanques nuevos en comunidades de Chiquimitío, Atécuaro, Páramo, Parritas, entre otros.Asimismo, manifestó que es a través del área de Desarrollo Rural que se les capacita a los productores en cuanto a la elaboración de los platillos: “los frutos que hasta el momento ha dejado esta acción, es que casi los 16 socios de la unión, dentro de sus propias localidades han puesto un pequeño negocio que les sirve como otra fuente de ingreso”.

Maldonado López agregó que en este 2009 se contempla sembrar 120 mil organismos, para superar la meta que se tuvo en el 2008, que fue de 80 mil crías para la producción de 20 toneladas de este tipo de pescado en el municipio. El costo promedio por kilo de trucha es de 70 pesos.Cabe señalar que ya son tres los eventos de degustación de esta trucha que se han hecho en el municipio, en las comunidades de Loma Caliente en el 2008, donde se tuvo a 500 personas, así como en Chiquimitío y Umécuaro.

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